|
|
Gegratineerde Groentenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. broccoli, zout, 1 kleine bloemkool, 2 wortels, 150 diepvrieserwten. Voor de saus:
2 theel. zonnebloemolie, 1 eetl. tarwebloem, 2 dl. melk,4 eetl. groentenbouillon[ UIT POTJE} 100 gr. geraspte kaas, peper.
De oven voorverwarmen op 200 graden. In een grote pan 2 liter water met wat zout aan de kook brengen. Ondertussen de broccoli en de bloemkool schoonmaken en in roosjes verdelen. De wortels schrappen en in dunne plakjes snijden.
De roosjes in het kokende wat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gebruik voor de saus eens volkorenmeel .Dit kan gemakkelijker worden verwerkt omdat er gegarandeerd geen klontjes ontstaan.
|
|
|